Ristorante

La Vecchia Osteria

Tipo di cucina: Pesce


ATTENZIONE Ultima recensione relativa all'edizione 2012 di Roma nel piatto.

Ci sono posti che sono la dimostrazione del fatto che non occorre vedere il mare per sentirlo nel piatto, o più semplicemente lampanti esempi della validità del vecchio adagio "l'abito non fa il monaco". La Vecchia Osteria vista dall'esterno non è particolarmente invitante, nascosta in una piazzetta lontana dal porto, senza l'ambito affaccio sul mare ma con un piccolo spazio esterno che d'estate è fresco e piacevole. Appena arrivati si inizia a respirare un'aria familiare, con una delle due proprietarie che accoglie gli avventori con gentilezza, proponendo i piatti che la sorella realizza in cucina. Non c'è un menù scritto, le preparazioni sono legate agli ingredienti di stagione ed alla disponibilità del pescato che viene cucinato sul momento con estrema semplicità. Ed è in questa semplicità che si trova il punto di forza del ristorante: il pesce è protagonista, che sia fritto, grigliato o appena condito, da accompagnare con freschi vini bianchi locali o qualche etichetta più commerciale.

In cucina
Per iniziare gli antipasti sono a discrezione della cucina, o meglio a discrezione del mare. Si parte con dei fritti leggeri e fragranti: alici, fiori di zucca e deliziose polpette di merluzzo, poi moscardini al nero ed un sautè di vongole piccole ma saporite. Tra i primi scegliamo degli spaghetti alle cozze, poco al dente ma dal condimento abbondante, e dei gustosi spaghetti con alici e pecorino appena penalizzati da un eccesso di vino bianco mal sfumato. Anche per i secondi, ovviamente tutti di mare, non ci si può affidare ad un menù, ma i pesci disponibili ci vengono mostrati su un vassoio. Assaggiamo un bel trancio di pesce spada, preparato con pomodorini e olive, e una classica frittura di calamari, molto buona. Come dessert un artigianale sorbetto alla fragola, fresco e dissetante.

Caffè
Preparato con la moka e accompagnato da biscotti secchi: buono.

Indirizzo: Via Gramsci, 103 - 00042 Anzio
Tel: 06/9846100
Giorno di chiusura: n.d.
Orario di chiusura: n.d.
Carte di credito: n.d.
Ferie: n.d.